صورة مائدة طعام
شاهده 29, 423 زائر الخميس 30 نيسان, 2020 08:40 تناقل رواد مواقع التواصل الاجتماعي صورة تجمع الوزير السابق نهاد المشنوق مع الفنان عامر زيان وبعض الأصدقاء على مائدة طعام، وقد أثارت هذه الصورة إستهجاناً على التواصل الاجتماعي كون المائدة "فاخرة" والشعب اللبناني يعاني من ضائقة مالية وإقتصادية وإجتماعية في ظل إرتفاع سعر صرف الدولار. وقد رد الفنان عامر زيان بنشر الصورة عبر حسابه على "إنستغرام"، وعلّق عليها قائلا: "تناقلت بعض وسائل التواصل الإجتماعي صوراً فوتوغرافية أثناء دعوة عشاء ضمتنا ومعالي الوزير نهاد المشنوق واصدقاء مشتركين والجدير ذكره أن تاريخ الدعوة يعود الى أكثر من سبعة أشهر. شكرا وكفى". (التيار)
افضل طعام للكلاب
الأخبار المتعلقة يمتلئ مطبخ المصري القديم بالكثير من الأسرار والحكايات عن غذائه المعتمد على الطبيعة، إذ كان له السبق في اكتشاف الكثير من النباتات والخضروات الطبيعية التي نستخدمها اليوم في طعامنا مثل البازلاء ونبات الكرفس. وحظيت النباتات والموائد التي كان يقدمها المصري القديم بنصيب كبير من اللوحات والرسومات التي كان يحفرها على جدران المقابر والمعابد، التي تعتبر مصدرا أساسيا في التوصل إلى أنواع الطعام الذي كان يتناوله المصري القديم. وفي المتحف البريطاني، توجد جدارية منقوش عليها مائدة القربان ، كانت موجودة في مقبرة "نب آمون" القابعة في غرب الأقصر، ومائدة القربان هي الطعام الذي كان يقدم لآلهة المعبد ويطعم منه الفقراء والمحتاجون الذين يترددون على المعابد، بحسب ما ذكره الدكتور عماد مهدي، عضو اتحاد الآثريين المصريين لـ"هن". ويوجد في كتاب "التداوى بالأعشاب فى مصر القديمة" صورة لمائدة القربان المليئة بأنواع مختلفة من الطعام، وتتكون من ستة أرغفة من أنواع مختلفة (٣ بتاو وزلوط ونوع آخر)، وزهور اللوتس، وأيضًا قلبي ثور ورأسه وقدمه، بالإضافة إلى أوزة، كما يوجد على المائدة سلتي جميز وسلتي تين وسلة أقراص عسل.
تجمع العائلة حوم مائدة الطعام منذ سنة 2011 قام البنك الغذائي بالأرجنتين بخلق مشروع غذائي جديد يحمل عنوان « العائلة حول مائدة الطعام » يهتم هذا المشروع خاصة بالعائلات الأكثر فقرا و التي لم يكن البنك الغذائي حتي هذا اليوم الوصول إليها. تطلب هذا المشروع سنتين من التفكير والعمل. فقد كان من اللازم البحث عن طريقة جديدة لبرمجة المشاريع إنطلاقا مما تعيشه العائلات و مما تكتسبه المراكز الإجتماعية من تجارب لكونها على إتصال دائم مع العائلات. تقوم فكرة مشروع « العائلة حول مائدة الطعام » على أساس أن مائدة الطعام تعد فرصة يجتمع فيها جميع أعضاء الأسرة للقاء والحديث و التعبير. فإذا طهينا بأنفسنا وجبة الطعام و حضرنا المائدة تصبح الروابط العائلية أكثر قوة. و يكبر و يترعرع الأطفال و الشباب في جو يحيطه الدفئ العائلي. ويجد كل فرد في العائلة كرامته وكيانه. تقاسمنا جوزفينا أم من مركز بيت الأطفال شهادتها حول هذا المشروع: الآن يأكل جميع أفراد العائلة في المنزل حيث كنا من قبل لا نأكل يو مي السبت و الأحد أي عندما لايذهب الأطفال إلى المركز الإجتماعي. و عندما يتواجد الأطفال في المركز الإجتماعي يأكلون طوال اليوم وجبة الغداء فقط.
سسيل، البنك الغذائي بالأرجنتين.
تعديل صورة
نعمل على توطيد علاقات الأفراد داخل العائلة و خلق علاقات بين الأمهات داخل المراكز الإجتماعية. فالأمهات يشاركن في جميع الإجتماعات ويحملن هََمَ إحداهن إذا تغيبت. تقول أم من مركز « لومان إنها أم تغيبت بسبب إبنها المريض بالمستشفى، علينا الذهاب لزيارتها ومعر فت أخبارها ». تقول أم أخرى من مركز كونين « لقد بدأنا بصناغة قاعة الحضانة، على جميع الأمهات المشاركة في هذا العمل حتى لا ينحصر فقط على بعضهن تقول أم من مركز لوماز: بعض الأمهات بدأنا التعليم من جديد. تقول إحداهن: « كنت أرغب إكمال دراستي الإعدادية. الآن وقد حصلت على نتائج حسنة،أحس بنفسي أنني أتقدم إلى الأمام إقتنعت أنني أستطيع الوصول إلى غايتي و أننا جميعا يمكننا الوصول. الآن أصبحت أعبر عن رأيي بكل طلاقة والكثير لاحظ ذلك ». الأنشطة التي نقوم بها نابعة من العائلات فنحن على إستمرار في رد وعطاء مع العائلات للتفكير في الأنشطة. يهدف هذا المشروع الذي يجمع بين لقاء و جمع أفراد العائلة حول مائدة الطعام و الأنشطة مع الأطفال والأمهات في المراكز الإجتماعية إلى توطيد العلاقات الإجتماعية وتمكين الفرد من أخذ الثقة بنفسه داخل المجتمع. وذلك إرتكازا على فكرة تجمع العائلة حوم مائدة الطعام و حث الأمهات و الأطفال على المشاركة في الأنشطة داخل المراكز الإجتماعية.
- نوادي رياضية في جدة للنساء
- كتابة وصفة طعام بالانجليزي
- طاولة طعام
- طاولات طعام
شهر رمضان يكاد لا يخلو بيت من تجمع الأهل والأحباء والأصدقاء على مائدة إفطار واحدة وبشكل شبه يومي، وتكثر خلال الشهر الكريم " العزومات " سواء داخل المنزل أو خارجه. وبعد ساعات صيام طويلة عن الأكل والشرب قد يغفل البعض آداب المائدة، وينتج عن ذلك بعض السلوكيات غير المستحبة أمام العائلة أو الأصدقاء أثناء تناول الطعام. وفيما يلي بعض النصائح والمعلومات التي تساعدك على الالتزام بآداب المائدة، والتي تنقسم إلى قسمين... الأولى تتعلق بالمضيف والثانية بالضيف. أولًا: آداب المائدة بالنسبة للمضيف ١- اختيار مفارش مناسبة لتجمعات العائلة ويفضل توفير مناشف "مناديل" قماشية من نفس اللون والابتعاد عن المناديل الورقية. ويجب استخدام أطباق مناسبة ومختلفة تتوافق مع نوعية الطعام وتنسيق أدوات الطعام بالترتيب الآتي: (الملعقة - الشوكة - السكين - الكوب). ٢- يجب توافر التمر والماء في متناول كل ضيف، وليس في طبق واحد حتى يسهل الحصول عليه عند بداية الإفطار. ٣- أطباق المأكولات الرئيسية يجب وضعها في وسط الطاولة ويمكن تكرارها في حالة عدم توافرها إلى جانب بعض الضيوف. ٤- ضعي المشروبات الرمضانية في مائدة جانبية حتى لا يزدحم المكان، فذلك سيساعد الضيوف على تناول الطعام براحة أكبر.
٥- الحساء يجب وضعه في أطباق الضيوف ومن ثم نقله إلى مائدة صغيرة حتى لا يزدحم المكان بأوعيه فارغة. ٦- يجب أن تختاري مكان يمكنك فيه التنقل بسهولة بين الضيوف ويكون قريب إلى المطبخ. ثانيًا: آداب المائدة بالنسبة للضيف ١- لا يجب التأخر عن موعدك، وخاصة في رمضان. ومن المفضل الحضور قبل الإفطار بساعة، فليس من اللائق القدوم قبل الإفطار مباشرة والجلوس على طاولة الطعام. ٢- يجب أن يكون جسمك مستقيما وأنت جالس ويديك على طرف المائدة، لتترك مساحة للغير. ٣- لا تقم بتمرير الطبق الخاص بك إلى شخص آخر، فهذا غير لائق في آداب مائدة الطعام. ٤- لا تقم بتقطيع الخبز بالسكين، ولكن بيدك وفوق الطبق، وإذا كان الطبق يحتوي على اللحوم فيجب تقطيع أجزاء منها لا تناولها مرة واحدة. ٥- احرصي على أخذ الكمية المناسبة لك من الطعام، خاصة أنه يجب عليك إنهائه وتركه فارغا بعد تناول الطعام، فهذه واحدة من أهم آداب المائدة. ٦- الكثير منا يشعر بالجوع الشديد مع نهاية يوم الصيام، ولكن هذا لا يعني الأكل بشراهة وبسرعة على مائدة الطعام. ٧- التحدث والفم ممتلئ بالطعام أو الشراب من الأمور المخالفة لآداب المائدة. ٨- تجنب إصدار أصوات عند تناول الحساء أو العصائر.